ГватемалаФинка Медина Хани

О кофе

Обработка: Мытая
Разновидность: Бурбон, Катуаи, Катурра, Паше
Высота произрастания: от 1300 до 2000 метров над уровнем моря
Регион: Антигуа
Финка: Медина

Гватемала

Гватемала — это удивительная страна, богатая культурой коренных народов и красивыми ландшафтами. Страна имеет 37 вулканов, некоторые из которых все еще активны. Эти вулканы не только привлекательны для туристов, но и являются ключевой чертой гватемальского кофе. В Антигуа, одном из старейших регионов производства кофе в Гватемале, выращиваются различные сорта кофе: бурбон, катурра, типика, катуаи и паше.

Финка Медина

Финка Медина была основана более 150 лет назад на окраине Антигуа, и специализируется на передовых технологиях производства и обработки кофе, таких как система капельного орошения. Тем не менее, финка также придерживается традиционных методов производства. Кроме того, она привержена устойчивому развитию и уделяет особое внимание благополучию своих сотрудников, а также производству первоклассного кофе высокого качества.

На территории финки расположена профессиональная лаборатория, где проводится необходимый контроль качества каждого лота кофе. Сохранение экосистемы и правильный уход за деревьями являются первостепенной задачей финки. На 10 га финки сохраняется нетронутая природа, чтобы обеспечить биоразнообразие флоры и фауны.

Финка Медина — это прекрасный пример традиций и передовых технологий, которые могут сосуществовать в кофейной промышленности Гватемалы.