Коста-РикаТарразу Ла Пастор
Средняя обжарка
Мытая обработка. Во вкусе: вишня, какао, слива, шоколад.
О кофе
Регион: Тарразу
Высота: 1500–1800 м
Лот Ла Пастора производится фермерами кооператива Тарразу (Tarrazu RL), который был основан в 1960 году. Сегодня кооператив объединяет более 4000 местных фермеров. Средняя площадь ферм — менее 10 га.
Кофе в регионе выращивают на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Период сбора урожая длится с октября по март. В регионе производят в основном разновидности катуаи и катурру.