БразилияХамминберд бленд
Средняя обжарка
Натуральная обработка. Мягкий, плотный. Во вкусе: шоколад, тростниковый сахар, орехи
Описание вкуса
Сбалансирован, обладает мягким и понятным вкусом. Хорошо сочетается с молоком. Основная нота вкуса — шоколад. Кофе ровный и мягкий. В зависимости от способа приготовления может проявиться небольшая фруктовая кислинка и ореховые нотки. Отличный вариант для кофемашины, хорошо сочетается с молоком.
О кофе
Поставщик: Olam.
Спецификация: NY2/3.
Скрин: 16/18
Разновидности: Красный катуаи, мундо ново, икату, обата.
Регионы: Суль-де-Минас, Серрадо, Моджиана.
Обработка: натуральная.
Высота произрастания: 850–1300 метров над уровнем моря.
Урожай: 2018/19
Бразилия Хамминберд бленд — это смесь арабики различных разновидностей из нескольких регионов. Смесь подбирается каждый год таким образом, чтобы получить универсальный кофе, обладающий неизменным набором вкусовых нот: сладость, шоколад, орехи, фрукты, мед.