КолумбияРозовый Бурбон от Эдисона Дамьяна
Светлая обжарка
Мытая обработка. Во вкусе: карамель, малина, гибискус.
Регион: Южная Уила, Асеведо
Фермер: Эдисон Дамьян
Высота: 1880м
Разновидность: Розовый Бурбон
Обработка: Мытая
Урожай: 2021
Упаковка: Грейн-про
Эдисон Дамьян один из первых начал высаживать Розовый Бурбон в Колумбии в Южном Асеведо. У него есть хорошая лаборатория, где он жарит образцы, а после дегустирует их. Рядом с его домом, высоко в горах, в 20 км от Асеведо, протекает река Суаса. Площадь финки с ребристой Катуррой и ребристым Бурбоном составляет 18 гектаров, а чтобы добраться до посадок розового бурбона, необходимо совершить незабываемое путешествие по канатной дороге — продолжительностью 400 метров на высоте в 200 метров. Здесь отличный терруар, птицы и деревья для затенения. Этот кофе универсальный, он подходит для фильтр-кофе и для эспрессо.